Первый альтернативный


августа 30, 2011


- мякоть баранины 500 г,

- капуста белокочанная 500 г,

- лук репчатый 50 г,

- картофель 750 г,

- бульон мясной или вода 250 г,

- зелень петрушки, лук зеленый по 10 г,

- соль,

- тмин по вкусу.


Нарезанную кусочками баранину положить в горшочек, сверху уложить слоями нарезанные ломтиками репчатый лук, картофель, капусту. Каждый слой посыпать солью, тмином.

Затем добавить бульон и тушить в течение 1 часа.

Подать в горшочке, посыпав нарезанными зеленью петрушки и зеленым луком.

Информация для иностранных посетителей:

Quickly knead dough and put it on for 30 minutes in refrigerator. Butter, sugar and yolks beaten, add the almonds, candied peel, baking soda, flour, and mix well. In the end, add whipped with sugar protein. The dough is rolled out, put it in shape, raised edges. Surface of the dough to put stuffing. Put the cake in the oven with an average heat of baking exactly one hour. Filling: 100 grams of fat, ? liter of cream, 2-3 eggs, 25 g butter or margarine, pepper, salt. In milk, eggs and all drive a beat. Carefully add the grated cheese, season with salt, pepper and nutmeg purified raw potatoes cut into thin slices and place in a form and pour the milk mixed with eggs and cheese, place in oven for baking. Calculated for 3 servings. 2.1 small chicken, 2 tbsp. tablespoons chicken fat or butter, chopped into cubes 60-100 g fat, 8 small onions, 125 grams mushrooms, 1 glass of brandy, ? liter of red wine, 3-4 stalks of thyme, 1 bay leaf 1 garlic clove, 1 tbsp. spoonful of flour, salt and pepper. Icing sugar to dissolve cherry brandy (water can) and the resulting syrup to pour on the cake is still warm. Cabbage Bohemian 500 g fresh green peas, 12 small bulbs 2-3 tbsp. tablespoons butter, 1 part flour teaspoon salt, pinch of sugar, chopped parsley.

Комментарии закрыты.