Первый альтернативный
 

Картофельная запеканка с мясом

сентября 7, 2011

10 – 12 картофелин, 2 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, 4 сто-

ловые ложки сметаны, соль. Для начинки: 400 г. отварной говядины, 1  лу-

ковица, 2 ложки сметаны, соль. Для начинки: 400 г. отварной говядины,  1

луковица, 2 столовые ложки свиного жира, соль, черный молотый  перец  по

вкусу.

Картофель очистить, промыть, отварить до готовности, воду слить. Кар-

тофель обсушить, тщательно растолочь, добавить сырые яйца, масло, смета-

ну, соль, все перемешать, взбить. На сковороду или противень,  смазанный

маслом, ровным слоем положить картофельное пюре, затем ровным слоем  по-

ложить картофельное пюре, затем ровным слоем мясной  фарш,  смешанный  с

обжаренным луком и приправленный солью и перцем. Поверх фарша с  помощью

кондитерского мешочка нанести рисунок из картофельного пюре, блюдо  пос-

тавить в духовку и запечь до оброзования золотистого звета.



Информация для иностранных посетителей:



Filling: 100 g butter, 100 grams of sugar, 2-3 egg 80g ground almonds shelled, 1 tbsp. finely chopped candied fruit, 60 g flour, 1 teaspoon soda. Czech Republic and Slovakia Cook the vegetables in broth until tender. Buns cut into slices and fry in fat and razvarit them in the broth, then rub through a sieve. Beat in milk, egg yolk added to the soup, season with salt and sprinkle with parsley. If you wish, sprinkle with grated cheese. Dough: 150g flour, 50g butter, 1 egg, pinch of salt, a little water. 500 g of potatoes, ? liter of milk, 2 eggs, 2 - 3 tbsp. grated cheese, pepper, salt, a pinch of nutmeg. Chicken in wine Knead the pastry from flour, butter, eggs, a pinch of salt and water. Put the dough in the cold. Dice bacon and melted. Whip the cream and carefully add the eggs, and much salt and pepper. Then roll the dough and put them in a small form (edge ??lift higher). Put in the form of fried bacon on top and pour the cream with the eggs. Put in the form of pre-heated oven and bake pie for 30 minutes at medium heat. With this dish goes well mixed green salad. Calculated for 2 servings.

Комментарии закрыты.