Первый альтернативный

Архив для ‘ Котлеты мясные ’

Свиные котлеты

Суббота, ноября 5, 2011

500 г. свиной ветчины, 1 маленькая луковица, 1 яблоко, перец,  30  г.

белых 500 г. свиной ветчины, 1 маленькая луковица, 1 яблоко,  перец,  30

г. белых хлебных крошек, 1 взбитое яйцо, 3 столовых ложки свиного  жира,

100 г. грибов, 4 помидора, разрезанных на половинки.

(далее…)

Ежики из мяса

Суббота, ноября 5, 2011

500 г. мясного фарша, 1 луковица, 1 стакан вареного риса, соль,  чер-

ный молотый перец по вкусу.

Рис перебрать, промыть, залить горячей водой, отварить до  полуготов-

ности, откинуть на дуршлаг, слегка охладить, соединить с мясным  фаршем,

(далее…)

Котлеты свиные натуральные

Среда, августа 24, 2011
Котлеты свиные

Котлеты свиные

Котлеты из телятины с гарниром из кнелей

Пятница, июля 15, 2011

1 кг. телятины, 200 г. свиного шпика, 1 1/2 стакана бульона. Для кне-

лей: 600 г. телятины, 1 стакан сливок, 1 чайная ложка масла для фарша, 2

яйца, 1 маленькая банка зеленого горошка, соль, перец по вкусу.

Телятину нарезать красивыми ломтиками, отбить их, придать форму кури-

(далее…)