Первый альтернативный

Архив для ‘ Салаты с рыбой и мясом ’

Салат из бараньих ножек

Суббота, ноября 5, 2011

8 бараньих ножек, 1/2  стакана  уксуса,  2  луковицы,  2  моркови,  1

сельдерей, 1 чайная ложка перца горошком, 2 лавровых листа,  1  столовая

ложка тертого хрена, 5 – 6 долек чеснока, 1  банка  майонеза,  2  чайные

ложки сахара.

(далее…)

Салат из кальмара

Суббота, ноября 5, 2011

100 г. вареного кальмара, 1 картофель, 1 огурец, 1 1/2 морковь, 2 яй-

ца, 50 г. салата или лука зеленого, 30 г. горошка консервированного, 3/4

стакана майонеза, соль по вкусу, укроп.

Мороженого кальмара отварить в холодной воде, затем  в  течение  нес-

(далее…)

Салат из креветок

Суббота, ноября 5, 2011

100 г. креветок (вареных шеек от креветок), 2 моркови, 2 свежих поми-

дора или яблок, 1 огурец, 2 яйца, 50 г.  зеленого  горошка,  1/4  кочана

цветной капусты , 50 г. зеленого салата, 1/2 стакана майонеза, 4  столо-

вые ложки заправки салатной, укроп. Для варки креветок: 5 г. моркови,  5

(далее…)

Салат из сельди

Вторник, сентября 27, 2011

200 г. сельди (филе без кожи), 2 шт. картофеля, 1 1/2 шт. свежих  или

соленых огурцов, 2 яблока, 3 яйца, 50 г. зеленого салата, 1 помидор, 3/4

стакана майонеза, 8 г. столовой горчицы, 50 г. зеленого лука, укроп.

Вареный картофель, свежие или соленые огурцы, очищенные яблоки, варе-

(далее…)

Салат Мимоза

Пятница, сентября 23, 2011

4 картошки, 1 морковь,3-4яйца (все отварить), 1 банка  консервироиан-

ной рыбы (лосось или сардины), 1 банка майонеза.

Салат формируется слоями и все овощи необходимо измельчить на терке.

1. слой * картошка

2. — рыба

(далее…)

Салат «Столичный»

Четверг, августа 18, 2011

salat-stolichnyjj

Потребуется:

  • 400 грамм рыбы,
  • 4 картофелины,
  • 100 грамм соленых или  маринованных огурцов,
  • 75 грамм зеленого салата,
  • 2 сваренных в крутую яйца,
  • 1 стакан  майонеза и соль по вкусу.

(далее…)

Салат из домашней птицы

Пятница, августа 12, 2011

300 г. вареного мяса птицы, 200 г. отваренных макарон, 100 г. варено-

го окорока , 100 г. помидоров, 300 г. майонеза.

Мясо птицы, макароны, окорок нарезать кусочками, помидоры нарезать на

4 части. Все компоненты смешать с майонезом, добавить соль по вкусу.

Салаты из вареных, печеных овощей

Понедельник, августа 8, 2011

Салат из печени трески

1 банка печени трески, 5 сваренных в крутую  яиц,2  крупные  луковицы или 150 г. зеленого лука, соль, черный молотый перец по вкусу. Печень трески нарезать мелкими кусочками, яйца и  репчатый  лук  (или зеленый) мелко нарубить, все соединить, приправить солью, перцем  и  жиром, оставшимся в банке, перемешать. Переложить салат в салатник.

(далее…)

Салат из овощей и отварного языка

Пятница, июля 29, 2011

Один язык средней величины, 200 г.  сырой  моркови,  200  г.  печеной

свеклы, 200 г. зеленого салата, 4 вареных яйца, 1 банка майонеза, 1 сто-

ловая ложка тертого хрена, 1 чайная ложка сахара.

Отварной язык, печеную очищенную свеклу, сырую морковь и зеленый  са-

(далее…)

Винегрет из рыбы

Среда, июля 27, 2011

1 1/2 кг рыбы, 4 свеклы средней величины, 4  картофелины,  4  соленых

огурца, 3 свежих огурца, 100 г. маринованных грибов, 100 г. маслин.  Для

острого соуса: 2 чайные ложки горчицы, 2 чайные  ложки  сахара,  150  г.

оливкового или кукурузного масла, уксус по вкусу. Для соуса  провансаль:

(далее…)