Маринование грибов
Суббота, ноября 5, 2011Маринуют обычно белые грибы, подосиновики, подберезовики, моховики,
маслята, лисички, опята и другие.
Первый способ: На 10 кг. свежих грибов: 1,5 литр воды, 400 г. пова-
ренной соли, 3 г. лимонной или виннокаменной кислоты, лавровый лист, ко-