Первый альтернативный

Архив для ‘ Пунши, гроги, глинтвейны ’

Пунш горячий

Суббота, ноября 5, 2011

1 литр крепкого чая, 1 пакетик ванильного сахара, 1 лимон, 5 желтков,

300 г. сахара, 1 1/2 стакана рома.

Крепкий чай с ванильным сахаром и лимоном, порезанный на  мелкие  ку-

сочки с цедрой (предварительно удалив косточки), поставить  на  огонь  в

(далее…)

Пунш холодный

Суббота, ноября 5, 2011

1/2 литра рома, 500 г. сахара, сок из 4  лимонов,  2  литра  крепкого

чая.

Сахар залить ромом и лимонным соком; когда сахар  растворится,  влить

крепкий чай, размешать. Посуду с пуншем плотно закрыть крышкой и  поста-

вить на лед. Подавать очень холодным. Рассчитано на 10 – 12 порций.

Глинтвейн

Суббота, ноября 5, 2011

1 литр вина, 1 1/2 стакана сахара, 2 яблока, 15 -  20  зерен  черного

переца, 1 кусочек корицы, 4 – 5 зернышек гвоздики, лимон.

В вино добавить сахар, яблоки нарезанные кусочками, горошины  черного

перца, корицу и гвоздмку, довести до кипения. Снять с огня  и  выдержать

(далее…)

Русский горячий пунш

Вторник, октября 11, 2011

20 г. ванильного сиропа, 2 – 4 бутона гвоздики, 20 г. лимонного сока,

немного лимонной корки. Все залить крепким чаем.

Пунш «Люкс&quot

Пятница, октября 7, 2011

Вскипятить1/2 стакана воды с кусочком корицы и 2 – 3 бутонами гвозди-

ки, добавить 30 г. меда и 30 г. апельсинового сиропа, затем крупно наре-

занную лимонную и апельсинную корки. все перелить в 200 – граммовый ста-

кан.

Пунш замороженный

Вторник, сентября 27, 2011

300 г. сахара, 1/2 литра воды, 2 лимона, 3 апельсина, 4 белка, 1 ста-

кан рома.

Из 300 г. сахара и 1/2 литров воды сварить сироп, добавить сок  из  2

лимонов и 3 апельсинов и по вкусу стертую на терке лимонную и  апельсин-

ную цедру. Остудить, процедить, слить в высокую узкую  кастрюлю,  поста-

(далее…)

Пунш с вином и ромом

Пятница, сентября 23, 2011

500 г. сахара, 1/2 литра воды, 3 лимона, 1 бутылка белого  полусухого

вина, 3/4 бутылки рома.

Сварить сироп из 500 г. сахара и воды. Остудить, добавить цедру  с  3

лимонов и сок из 2 лимонов, процедить и смешать с 1 бутылкой белого  по-

(далее…)

Пунш ромовый

Понедельник, августа 22, 2011

1 1/2 стакана лимонного сока, 6 1/2  стакана  апельсинового  сока,  6

стаканов ананасового сока, 300 г. сахара, 3 бутылки рома.

Все перемешать венчиком, чтобы разошелся сахар и  поставить  в  холо-

дильник на 2 часа. Затем разлить в стаканы с кусочками льда.  Рассчитано

(далее…)