Первый альтернативный

Архив для ‘ Информация ’

Сравнительная таблица веса и меры продуктов (в граммах)

Пятница, октября 7, 2011

В         В

Наименование продуктов    В чайном   граненом  столовой  В чайной ложке

стакане

стакане    ложке

Вода                       250        200       18        5

Арахис очищенный           175        140       25        8

(далее…)

Таблица замены продуктов

Суббота, октября 1, 2011

Наименования заменяемых

продуктов                   КоличествоНаименование заменителей Количество

Мука соевая                 1 кг.     Пшеничная мука           1 кг.

Масло сливочное             1 кг.     Масло топленое           850 г.

(далее…)

Пряности

Суббота, августа 20, 2011

АНИС – зонтичное ароматическое растение, широко используется в  кули-

нарии при приготовлении мясных блюд и соусов.

БАДЬЯН – плоды тропического растения, по запаху и вкусу  напоминающее

анис; применяется для ароматизации мясных блюд.

(далее…)

Совместимость продуктов

Пятница, июля 29, 2011

Схема раздельного питания

Белки (H+)            Животные продукты               Углеводы (OH-)

Мясо

Зелень

Хлеб

Рыба

Фрукты

Крупы

Бульоны

Сухофрукты

Картофель

Яйца

Овощи (кроме картофеля)

(далее…)

Пищевые красители

Четверг, июля 21, 2011

Белая краска получается от сахарной пудры,  помады,  молока,  сливок,

сметаны, белых кремов.

Желтая краска получается от шафрана, разведенного в теплой воде, вод-

ке или спирте. Шафран представляет собой высушенные рыльца  многолетнего

(далее…)