Первый альтернативный

Архив для ‘ Печенье ’

Печенье «Шишки, орешки, белочки, желуди&quot

Суббота, ноября 5, 2011

Для теста: 2 тонких стакана муки, 250 г. сливочного маргарина или

масла, 1 тонкий стакан сахарной пудры, 1 яйцо, сода и соль на кончике

ножа, 1/2 чайной ложки высушенной и смолотой апельсинной корки.

Растереть маргарин или масло с сахарной пудрой, добавить яйцо и  про-

(далее…)

Печенье Фруктовое ассорти

Вторник, октября 11, 2011

Фруктовое ассорти

Потребуется:

(далее…)

Манделах – рейнское печенье

Суббота, октября 1, 2011

(Немецкая кухня)

500 г. муки, 4 яйца, 100 – 150 г. масла, 150 г. сахара, по 1/4 чайной

ложки кардамона и гвоздики, цедра лимона, соль, сухие  дрожжи,  жир  для

жаренья.

Яйца взбить с сахаром, прибавить пряности и муку. Масло  растопить  и

(далее…)

Печенье Осенний пейзаж

Вторник, сентября 13, 2011

Печенье Осенний пейзаж

Потребуется:

(далее…)

Печенье «Камелия&quot

Пятница, сентября 9, 2011

400 г. муки, 200 г. сливочного масла, 200 г. сахара,  150  г.  настоя

чая, 20 г. пищевого красителя или свекольного сока.

Размягченное масло тщательно перемешать с мукой. Добавить настой чая,

сахар и краситель, довести до однородности. Полученное тесто поместить в

(далее…)

Печенье «Ореховые кольца&quot

Воскресенье, августа 14, 2011

400 г. муки, 200 г. маргарина, 300 г. сахара,  чайная  ложка  корицы,

сода на кончике ножа, 1 яйцо, 100 г. орехов, 50 г. шоколада.

Маргарин размять, перемешать с сахаром до однородного состояния.  До-

бавить корицу, яйцо, молотый орех и взбить. В хорошо перемешанную  массу

(далее…)

Печенье из творога

Суббота, августа 6, 2011

Для теста: 250 г. сухого творога, 250 г. сливочного маргарина, 4 пол-

ные, с горкой столовые ложки муки. Для отделки:  1/2  стакана  сахарного

песка, 1 – 2 столовые ложки мака, 1 – 2  столовые  ложки  тмина,  горсть

дробленых ядер орехов.

(далее…)

Сладкое сердце

Воскресенье, июля 31, 2011

200 г. муки, 150 г. сливочного масла, 5 столовых ложек сахара, 1  яй-

цо, 1.5 столовой ложки апельсинового сока, 200  г.  марципановой  массы,

ягоды клубники.

Из муки масла и 2 столовых  ложек  сахара  замесить  песочное  тесто,

(далее…)

Печенье сдобно – ореховое

Понедельник, июля 11, 2011

250 г. орехов, 350 г. сахара, 300 г. муки, 80 г. растительное  масло,

9 яиц, 1 г. миндальная эссенция, 50 г. апельсиновой эссенции, 70 г.  са-

харной пудры, ванилин.

Измельченные орехи смешать с двумя третями сахара и яичными желтками.

(далее…)

Курабье

Четверг, июля 7, 2011

(Азербайджанская кухня)

500 г. муки, 250 г. сливочного масла, 200 г. сахарной  пудры,  50  г.

меда, 2/3 стакана молока, 8 бутонов гвоздики, 1 чайная ложка молотой ли-

монной цедры, 3 капсулы кардамона, 1 пакетик ванильного сахара.

(далее…)