Первый альтернативный

Архив для ‘ Домашнее вино ’

Вино из шиповника

Суббота, ноября 5, 2011

1 кг. спелого шиповника, 3 л. воды, 1 кг. сахара.

Шиповник промыть обрезать концы, вынуть семечки, засыпать в  пятилит-

ровую банку, залить охлажденным сахарным сиропоп (сваренным из 3 л. воды

и сахара). Банку закрыть неплотно и поставить в теплое место на 3  меся-

(далее…)

Наливка Ассорти

Суббота, ноября 5, 2011

Наливка ассорти

Нужно: 1 кг. клубники, 1 кг. абрикосов, 1 кг. малины, 1  кг.  вишни,  1  кг. черной смородины, 2,5 кг. сахара, 5 литров водки.

(далее…)

Вишневка

Четверг, октября 13, 2011

Вишню засыпать в бутыль и пересыпать сахаром из расчета на 1 кг. виш-

ни 400 г. сахара. Завязать бутыль марлей и поставить на солнце на 6  не-

дель, чтоб вишня перебродила. Затем слить вишневый сок, разлить в бутыл-

ки, закупорить и поставить в холодное место. Вишню, что осталась в буты-

(далее…)

Терновка

Пятница, июля 29, 2011

5 кг. терна,2 1/2 кг. сахара, 4,5 литра водки.

5 кг. спелого терна, хорошо промытого и обсушенного, положить  в  бу-

тыль и пересыпать 2 1/2 кг. сахара. Завязать марлей и поставить на солн-

це на 6 недель. Когда терн перебродит, влить в него 0,5 литров  водки  и

(далее…)

Сливянка

Среда, июля 27, 2011

В бутыль с широким горлом насыпать (по самое горло) спелых венгерских

слив и залить водкой так, чтобы она покрыла все сливы. Поставить в  тем-

ное место на 6 недель, плотно закрыв бутыль пробкой. После  этого  слить

всю водку, а сливу засыпать сахаром – сколько войдет. Снова бутыль заку-

(далее…)