Первый альтернативный

Архив для ‘ Блюда из сыра ’

Макароны с сыром

Суббота, ноября 5, 2011

makaroni-s-sirom

Сегодня мы рассмотрим рецепты для детей, а именно рецепт приготовления Макаронов с сыром, которые подойдут детям от 2-х лет.

(далее…)

Сулугуни жареный

Суббота, ноября 5, 2011

(Грузинская кухня)

600 г. сыра сулугуни, 2 столовые ложки сливочного масла,  1  столовая

ложка пшеничной муки, 1/2 столовой ложки рубленой зелени кинзы и укропа.

Молодой сыр сулугуни нарезать на порционные куски, надеть  на  тонкие

(далее…)

Гадазелили

Суббота, ноября 5, 2011

(Грузинская кухня)

600 г. сыра имеретинского, 1 стакан молока, 1/2 столовой ложки мелко-

рубленой зелени мяты.

Молодой сыр имеретинский или сулугуни, свежий или соленый (имеретинс-

кий соленый сыр предварительно вымочить),  нарезать  тонкими  ломтиками,

(далее…)

Хачапури слоеные

Четверг, сентября 15, 2011

(Грузинская кухня)

Для теста: стакан простокваши, 2 яйца, 0,25 чайной  ложки  соли.  Для

начинки: 500 г. сыра (имеретинский, чанах, брынза), 1 яйцо, 25 -  30  г.

сливочного масла. 100 – 200 г. масла.

Замесить тесто, разделить его на 4 равные части. Каждый пласт смазать

(далее…)

Плавленый сыр по – Швейцарски

Вторник, сентября 13, 2011

(Швейцарская кухня)

1 зубок чеснока, 800 г. жирной брынзы, 80 г. сыра (любого), 80 г. сы-

ра «Эменталь», 2 стакана белого вина, 4 столовые ложки крахмала или  му-

ки, 4 рюмки коньяка, черный перец.

Глиняный горшок (глазурованный) натереть изнутри зубком чеснока и по-

(далее…)